Trong số nhiều kế hoạch ăn kiêng để giảm cân, chế độ ăn kiêng theo nhóm máu nổi bật. Cô cho rằng hành vi ăn uống ưa thích là của từng cá nhân và phụ thuộc vào các quá trình sinh hóa trong máu. Có nghĩa là, một bộ sản phẩm phù hợp với chủ sở hữu của nhóm đầu tiên có thể gây hại cho những người thuộc nhóm thứ ba, và ngược lại.
Chế độ ăn kiêng được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, cha con D'Adamo. Họ đã phát triển một lý thuyết về ảnh hưởng tiến hóa của lối sống con người đối với các quá trình sinh hóa trong cơ thể, kết quả là các nhóm máu khác nhau được hình thành.
Nguyên tắc chung
Các chuyên gia dinh dưỡng của D'Adamo đã phát triển bốn kế hoạch thực đơn chi tiết - một kế hoạch cho từng nhóm máu. Người cha, James D'Adamo, bắt đầu nghiên cứu, và con trai, Peter D'Adamo, đã hoàn thành nó. Kết quả là một lý thuyết được suy nghĩ kỹ càng, luận điểm chính là sự khác biệt chính giữa mọi người nằm ở nhóm máu của họ. Bản chất của những khác biệt này là có mối liên hệ khác với lecithin, chất tế bào được tìm thấy trong tất cả các mô của cơ thể. Nó là một vật liệu xây dựng và cơ sở đi kèm với thực phẩm và khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm.
Năm 2014, các nhà khoa học Canada đã tiến hành các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy sự kém hiệu quả của chế độ ăn kiêng.
Các nguyên tắc dinh dưỡng được phát triển bởi D'Adamo dựa trên việc lựa chọn chính xác những lecithin mà cơ thể yêu cầu tùy thuộc vào nhóm máu. Y học và khoa học nghi ngờ về kỹ thuật này, nhưng nó không mất đi tính phổ biến. Trong đó các tác giả đã trình bày nghiên cứu và đề xuất của họ, Eat Right 4 Your Type đã đứng đầu danh sách bán chạy nhất kể từ khi phát hành năm 1997, tức là trong 20 năm. Những bệnh nhân có vấn đề về cân nặng thường đến phòng khám D'Adamo. Tại đây họ trải qua quá trình điều trị phức tạp - một chế độ ăn kiêng kết hợp với uống vitamin, các liệu trình thư giãn và huấn luyện tâm lý. Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu thu hút những người nổi tiếng, người mẫu, nữ diễn viên và người dẫn chương trình truyền hình, những người để lại nhiều lời khen ngợi.
Cung cấp chính của một chế độ ăn kiêng để giảm cân là tiến hành dinh dưỡng từ những gì tổ tiên xa xôi đã làm. Người đi săn nên ăn nhiều thịt, nông dân - rau. Thực đơn được lên ý tưởng chi tiết; các loại thực phẩm được khuyến cáo, không nên dùng và bị cấm được chỉ định.
Nhóm máu đầu
Chủ sở hữu của nhóm máu đầu tiên bao gồm 33% số người. Theo D'Adamo và những người tiền nhiệm của ông, họ là hậu duệ của những người thợ săn, thủ lĩnh và thợ săn. Chế độ ăn uống của họ nhất thiết phải có:
- thịt, và tốt nhất là màu đỏ, tốt nhất là thịt bò và thịt cừu;
- nội tạng: gan và thận;
- cá biển nhiều dầu: cá hồi, cá mòi, cá bơn;
- cá sông: cá tầm, cá rô, cá rô;
- hải sản: trai, sò;
- từ rau, quả mọng và trái cây - bông cải xanh, rau diếp, quả sung, mận khô.
Thỉnh thoảng, hãy bổ sung rong biển, ngũ cốc nảy mầm, dầu ô liu vào thực đơn. Nguyên tắc chính là cung cấp cho cơ thể đủ lượng protein và các nguyên tố vi lượng giúp đồng hóa. Về đồ uống, bạn nên chọn trà với nước dùng bạc hà và tầm xuân.
Những "thợ săn" thuộc nhóm máu đầu thường có xu hướng tăng cân nhanh chóng do quá trình trao đổi chất diễn ra chậm, càng trầm trọng hơn khi lạm dụng thực phẩm không được khuyến khích. D'Adamo phân loại các sản phẩm có gluten, đặc biệt là bánh nướng, sữa, pho mát, sữa chua, kefir. Sự hiện diện của ngô, đậu, đậu lăng, súp lơ trong thực đơn có ảnh hưởng tiêu cực.
Những người thuộc nhóm này nên tránh ăn quá nhiều muối, nước táo ép. Nói chung, các tác giả của chế độ ăn kiêng tin rằng những người "đi săn" được phân biệt bởi tiêu hóa tốt và sức khỏe tốt. Nhưng đồng thời, họ phải tuân thủ một giới hạn bảo thủ trong hành vi ăn uống và cẩn thận khi thử những điều mới. Tập thể dục mạnh mẽ là chìa khóa cho sức khỏe và thể chất tốt cho thể loại này.
Nhóm máu thứ hai
Những người thuộc nhóm này là con cháu của những người hái lượm và nông dân. Chế độ ăn uống của họ hoàn toàn khác nhau - thịt không được khuyến khích và tất cả các loại rau và trái cây nên có mặt với số lượng lớn. "Zemplepashtsy" trên trái đất khoảng 38% - đây là nhóm nhiều nhất.
Các sản phẩm sau đây được khuyến nghị sẽ có tác dụng tích cực:
- hầu hết các loại rau (các trường hợp ngoại lệ được liệt kê bên dưới);
- ngũ cốc và ngũ cốc;
- tất cả các loại dầu thực vật;
- trái cây, đặc biệt là sung, chanh, mận, bưởi;
- cá và hải sản nên thay thế thịt - cá tuyết, cá hồi, cá mòi và cá thu.
Phụ nữ và đàn ông có nhóm máu thứ hai tăng cân và giảm sức khỏe từ bất kỳ loại thịt nào. Phương án cuối cùng, bạn có thể cho phép một mảnh màu trắng - nhưng màu đỏ không được phép trong mọi trường hợp. Các sản phẩm từ sữa và thực phẩm chứa nhiều gluten bị ảnh hưởng tiêu cực. Cần giảm ăn đậu, cà tím, khoai tây, nấm, cà chua. Từ trái cây không nên ăn chuối, dừa, quýt, đu đủ, dưa. Không uống trà đen và nước cam, đồ uống có ga.
Tuân theo các nguyên tắc dinh dưỡng chính xác, "người nông dân" không bị đe dọa bởi các vấn đề tiêu hóa và cân nặng dư thừa. Nhưng việc lạm dụng thịt, theo D'Adamo, sẽ dẫn đến các cơn đau tim và ung thư.
Nhóm máu thứ ba
20% cư dân trên hành tinh may mắn sinh ra với nhóm máu thứ ba là những kẻ ăn tạp theo định nghĩa của D'Adamo. Nhóm này xuất hiện muộn hơn nhóm thứ nhất và thứ hai, trong quá trình di cư và biết cách thích nghi với hoàn cảnh. Những người "du mục" cổ đại ăn những gì có trong tay vào thời điểm hiện tại, và kết quả của quá trình tiến hóa, họ phát triển khả năng chống lại tác hại của bất kỳ loại thực phẩm nào.
Thực đơn của nhóm này rất đa dạng và phong phú với nhiều sản phẩm khác nhau. Phải bao gồm:
- thịt và cá là nguồn cung cấp chất đạm, ngoài ra, cá biển béo chứa một lượng lớn các axit béo có giá trị;
- trứng gà;
- các sản phẩm sữa;
- ngũ cốc và ngũ cốc;
- rau củ và trái cây.
Không nên dùng kiều mạch và lúa mì, từ rau - ngô và cà chua, dưa và dưa hấu. Tác động tiêu cực sẽ là từ việc tiêu thụ thịt lợn béo, thịt gà, hải sản, ô liu. Rượu bia bất lợi cho sức khỏe.
Nói chung, hệ thống cho rằng những người "du mục" dễ mắc các bệnh tự miễn dịch. Họ dễ dàng giảm cân, tuân thủ các nguyên tắc trong chế độ ăn uống sẽ tăng cường sức khỏe và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Nhóm máu thứ tư
Nhóm máu trẻ nhất và hiếm nhất, 10% người thuộc nhóm máu này. Là một phần của chế độ ăn kiêng, chủ sở hữu của nó được gọi là "người câu đố" hoặc "người dân thị trấn. "D'Adamo đã phát triển một chế độ ăn kiêng độc đáo và bất ngờ dành cho cô ấy sẽ giúp cô ấy giảm cân và khỏe mạnh.
Hóa sinh của nhóm này mới được hình thành cách đây một thiên niên kỷ và là kết quả của một quá trình tiến hóa.
Bác sĩ khuyến cáo:
- đậu nành và đậu phụ;
- cá và trứng cá muối;
- Sữa;
- rau, trái cây, quả mọng;
- cơm;
- rượu vang đỏ khô.
Tất cả những sản phẩm này đều có những tác dụng hữu ích khác nhau đối với cơ thể: chúng cải thiện lưu thông máu, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ thống thần kinh, v. v.
Cần loại bỏ thịt đỏ và nội tạng ra khỏi thực đơn. Một lượng lớn chất đạm và chất sắt ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của các "thị dân". Từ rau và ngũ cốc, không nên dùng ngô, kiều mạch, lúa mì, cam, chuối, ổi, dừa.
Vấn đề chính trong thể loại này là khuynh hướng mắc các bệnh về hệ thần kinh. Ngoài ra, còn có nguy cơ cao bị ung thư, đau tim và các vấn đề về đường tiêu hóa. Những người thuộc nhóm này dễ bị cảm lạnh và có hệ miễn dịch kém, vì vậy cần theo dõi việc bổ sung đủ vitamin. Chế độ ăn uống và hoạt động thể chất điều độ sẽ bảo vệ chống lại bệnh tật.